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      1. 江西食用油批發

        技術知識

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        • 怎么挑選食用油?

          怎么挑選食用油?

          說到食用油,這個是大家都需要購買的,平時家中烹飪是少不了要用到的,雖然說現在比較提倡低油飲食,但是或多或少的家庭中還是要用一些,那么這個應該如何去選擇呢,什么樣子的更適合家庭使用呢?首先是油的種類,大家在市面上

          2020-05-08

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        • 了解食用油的煙點,別讓好油變壞油!

          了解食用油的煙點,別讓好油變壞油!

          今天我們來看幾種常見食用油的煙點及適合的烹飪方式!葡萄籽油:煙點216℃,高煙點。葡萄籽油比較耐高溫,而且烹飪過程油煙少,難得的是味道清淡不油膩。一般是采用低溫冷榨的工藝,更大程度保留葡萄籽中原生營養成分。烹飪

          2020-04-13

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        • 食用油種類繁多怎么選?一次性告訴你,原來差別這么大,別選錯了

          食用油種類繁多怎么選?一次性告訴你,原來差別這么大,別選錯了

          食用油是我們日常生活中不可缺少的調料,每家每戶做菜時都離不開食用油,因此合理用油對健康非常重要。但我國現有的食用油種類比較多,面對超市里貨架上林林總總的食用油,卻顯得無所適從。花生油、菜籽油、芝麻油、橄欖油……

          2020-03-27

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        • 冬季食用油發朦屬正常現象

          冬季食用油發朦屬正常現象

          目前各商場超市內的小包裝食用油有大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油以及由這幾種油脂按照一定比例配合而成的各種調和油。冬季氣溫降低,某些小包裝食用油常常會出現發蒙、絮凝狀沉淀析出甚至結凍現象。這樣的油還能吃

          2019-12-24

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        • 食用油小知識你知多少?

          食用油小知識你知多少?

          隨著經濟不斷發展,大眾收入水平不斷提高,健康消費理念深入人心。但是人們盲目追求健康,往往容易被誤導,唯有建立正確健康的飲食觀念并確實去做,才能為健康加分。比如少吃零食,適時補充天然維生素,盡量吃有機無毒的蔬菜等

          2019-11-10

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        • 土榨不如精煉安全!揭開菜籽油的幾大疑問

          土榨不如精煉安全!揭開菜籽油的幾大疑問

          菜籽油是中國許多地方的傳統食用油,然而,大家對它有不少疑問。菜籽油為啥有股“怪味”?各種植物油特有的“香味”來自其中的揮發性成分。就菜籽油來說,主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也叫硫代葡萄糖苷或硫苷,分解后會產生

          2019-05-04

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        • 食用油為什么會變色?顏色變紅能吃嗎?

          食用油為什么會變色?顏色變紅能吃嗎?

          消費者購買選擇食用油時第一感官往往就是油的色澤,相比之下色淺的食用油觀感印象較好,  常常有消費者反映:  食用油,尤其是玉米油,在保質期內顏色變深、變紅,這種情況也發生在一些知名品牌中。消費者最關心這些油還能

          2018-08-26

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        • 什么是堅果油、初榨油、特種油?

          什么是堅果油、初榨油、特種油?

          堅果油、谷物油、初榨油、壓榨油、特種油......油脂新技術新產品不斷問世,不僅消費者困惑,行業內也沒有規范的界定,存在一些似是而非的說法。油脂學術界的幾位專家(王莉蓉、金青哲、何東平、王興國)撰文對熱門的油料

          2018-01-18

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        • 為什么要吃新鮮食用油

          為什么要吃新鮮食用油

          日常生活中,人們關注保質期比較多的食品是牛奶、冷鮮肉、面包等。這些即使存放在冰箱里,久了也會發生肉眼可見的品質變化,比如肉變味了,牛奶結塊了,面包發霉了。而對于食用油,總覺得它是很“皮實”的家伙,不需要特別注意

          2018-01-14

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        • 今天,你腦子進油了沒?

          今天,你腦子進油了沒?

          大腦六成是脂肪,吃好油養出好腦力如果有人跟你說“你腦子進水”了,你肯定反手就是一耳光,竟然敢罵我! 但是如果把水換成油,說你腦子進油了,那絕對是在夸你。因為脂肪的多少會影響你的智商!大腦是人體的核心器官,成人的

          2017-11-11

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        • 你了解食用油的“煙點”嗎?

          你了解食用油的“煙點”嗎?

          食用油是每人每天都會接觸的食材之一,因為油是每次烹調第一個被加熱的原料,有關食用油煙點的問題,也成為眾人注目的焦點。  何謂“煙點”?  煙點(英語:smokepoint),也稱為發煙點,是指加熱的油開

          2017-07-05

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        • 亞麻籽油就是胡麻油

          亞麻籽油就是胡麻油

          亞麻籽油已吸引越來越多消費者的目光,市場正在升溫。  “亞麻籽油”就是“胡麻油”  亞麻籽油又叫亞麻油、胡麻油,是以亞麻籽為原料制取的油。亞麻既是纖維植物,又是油料作物。油用亞麻主要產于加拿大、中國、阿根

          2017-06-02

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        • 挑選食用油要點

          挑選食用油要點

          在我國,散裝食用油的歷史要追溯到宋代,隨著社會的發展、科技的進步、環境的變化,市面上買賣的食用油品種逐漸增多,油能炒菜、增加營養成分、還能改善菜肴的色澤,可以說好處多多。  那么我們在挑選食用油時應該注意哪些方

          2017-05-19

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        • 植物油不如豬油?真相不是你想的那樣!

          植物油不如豬油?真相不是你想的那樣!

          專家表示,植物油比動物油脂更適合做菜,關鍵是控制好攝入量和烹調時間  最近在食物圈,豬油的風頭正健。人們似乎重新重視起豬油這個傳統食用油,豬油可以養生、適當搭配食材可以治愈感冒、增進小朋友食欲并可以解5種疸疾的

          2017-05-02

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        • 食用油為何分四個等級

          食用油為何分四個等級

          超市里,很多食用油上都標有等級,分別是一級、二級、三級和四級,這是按照什么劃分的,哪種等級的更好呢?  根據國家相關標準,除了橄欖油和特種油脂之外,按照其精煉程度,大豆油、玉米油、花生油等,一般分為四個等級,依

          2017-04-24

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        • 買油的技能:看標簽

          買油的技能:看標簽

          幾乎所有營養學家都反復強調,買吃的,一定要仔細看食品標簽。這當然是有原因的,如果廣告里的食物是“化過妝”的,食品標簽中的就是“純素顏”的。看食品標簽,是了解你所買的食物最真實面貌的最簡單方法。  那么,回到油這

          2017-03-18

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        • 如何正確食用植物油?

          如何正確食用植物油?

          如何正確食用植物油? 植物油≠致癌!  食品藥品監管總局權威解釋,保障舌尖上的安全    一、低溫用油  千萬別等冒煙才把菜下鍋,同一鍋油建議不要反復使用兩次以上。不僅是植物油,任何一種油都不

          2017-03-02

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        • 辨油4招,存油5法

          辨油4招,存油5法

          隨著超市一波又一波的促銷活動,也是出于省錢省時的初衷,我們常會買回幾大桶食用油備著。您是否知道囤油看似方便實惠,實則會成為健康隱患呢?  食用油易氧化酸敗  食用油是容易氧化酸敗的食物之一,特別是存儲不當的時候

          2017-02-07

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        • 選油要根據飲食習慣而定

          選油要根據飲食習慣而定

          “油要經常換著吃”已經被多數人所熟知,但很少有人知道,選油也要根據自己的飲食習慣而定。  對健康人來說,如果平時常吃豬牛羊肉,從中得到了大量動物脂肪,就盡量別再吃動物油了,可適當吃些富含多不飽和脂肪酸的油,如大

          2017-02-04

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        • 一天能吃幾勺油你知道嗎?

          一天能吃幾勺油你知道嗎?

          大多數人在炒菜的時候是不敢放油的,怕胖,也怕膽固醇高,但是也有一部分人在做飯的時候是能放多少油,就放多少油,因為覺得不放油的話炒出來的飯菜不香,那么我們一天到底要吃多少油,才算是健康呢?  今天,我們請到了國家

          2017-01-16

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